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传说中口感最像肉的一道素菜:蒜蓉茄子

传说中口感最像肉的一道素菜:蒜蓉茄子

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原材料:长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉。做法:1.茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分。同时调制料汁,把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。2.把茄子攥掉水分盛出备用。3.起油锅,放入茄子炸

零厨艺也能做好的家常菜:西芹烩牛肚

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原料:西芹80克、红辣椒1个、卤牛肚200克、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、水各适量做法:1.西芹、红辣椒、卤牛肚切丝牛肚可以买市售的成品,不会切的让人家帮你切好);2.炒锅倒少量油,大火烧至八成热,下入

冰火两重天激出鲜嫩爽滑的鸡肉:川香口水鸡

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原料:三黄鸡一只约2.5斤)配料: 一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)辣椒粉一汤匙、花椒一汤匙、食用油五汤匙、白芝麻一汤匙、花生碎一汤匙、白糖一茶匙、芝麻酱一茶匙、香醋一汤匙、生抽一汤匙、姜末、蒜末、

让你享受大块"吃肉"感觉:番茄烧豆腐

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食材明细:豆腐 400克、番茄 一个 约230克、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、豆瓣酱 一大勺、料酒 一大勺、老抽 一大勺、糖、盐、鸡精做法:1番茄切小块。2姜蒜切片,因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切

零厨艺也能拌出好滋味:金针菇拌粉丝

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原料:粉丝一小把我用的紫薯粉丝)、金针菇一小把、胡萝卜一小段、香菜一小把。调味:一茶匙=5ml)老干妈豆豉辣酱一茶匙、生抽三茶匙、醋两茶匙、香油一茶匙、白糖一点点、白胡椒粉。做法:1、粉丝用温水泡软。

让平民豆腐瞬间变得活色生香:肉酱豆腐

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食材明细:嫩豆腐1盒、肉末100g、红辣椒1个、葱1根、海天招牌拌饭酱4汤匙、生抽 1汤匙、盐 1茶匙做法:1材料备好。2肉洗净将肉剁成肉末,用盐腌一会;葱、红辣椒洗净切碎备好。3在豆腐盒背面四角用剪

简便快捷家庭版煎饼果子:玉米面煎饼果子

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原料:可以做三个24厘米锅子大小的煎饼)面糊:面粉30克,小米面30克,玉米面40克,清水190克组合:鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、甜面酱做法:1、将三种粉混合。2、慢慢加入清水,搅拌至无颗粒状态,可流