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秋季让你吃出爽口菜:香辣蕨菜炒腊肉

原料:腊肉500克,蕨菜500克,辣椒粉若干做法:把蕨菜一根根撕开,放到水里浸泡几分钟,然后用刀切成几段;把腊肉用刀切片,放到盘子里;把蕨菜倒入锅中,翻炒几次把水分炒干,再倒入盘中待用;把腊肉倒入锅中 ...

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许仙楼:用美食演绎白蛇传说

随着电影《白蛇传说》的放映,人们最深的记忆似乎又被勾起。那个断桥旁的痴傻书生,那一段凄美的爱情……这一切似乎都烙印着南方的烟雨朦胧。但是,如果你在北京,那就带上你的“白娘子”,许仙楼上走一回,演绎一场 ...

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香飘万里金灿灿的美味:炸黄鱼卷

[原料/调料]黄鱼肉250克,蛋清1汤匙,葱粒l汤匙,猪油1汤匙,姜汁1/2茶匙,生粉2茶匙,豆腐衣6张,酒1茶匙,胡椒粉少许,花椒盐1茶匙。[制作流程]①将黄鱼切成粗丝,加入葱、姜及盐、酒、胡椒粉、 ...

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寻找这一季最经典的咖啡

导语:咖啡这看似深沉的饮品,却也有潮流的暗涌不停翻转,就让我带你去看什么样的咖啡这一季最流行,要成为咖啡达人,就不能不知道。当焦糖遇上Cappuccino灵感来自法国著名甜品—&mdash ...

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让你觉得不一样的地三鲜【湘菜版】

用料:三层肉半条 土豆一粒 四季豆8两左右 茄子两条 豆瓣酱一勺 酱油 蒜头少许 干红辣椒因人而异的量做法:1、将各种食材洗净备用。2、茄子切成条。3、五花肉切片。4、土豆也切成条。四季豆撕去老筋,分 ...

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简洁易做的家常风味菜:糖醋小排

材料:排骨调味料:葱姜段、大料、桂皮、香叶、冰糖、盐、酱油、米醋、料酒做法:1、排骨焯水去掉血沫杂质。2、烧开清水放入葱姜、大料、香叶、桂皮、盐、焯好的排骨小火炖1小时。3、另起油锅,油五成热后中火放 ...

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让你尝尝经典美味菜肴:蟹粉狮子头

【原料】猪肋条肉800克,蟹黄50克,蟹肉125克,青菜心200克,虾子1克,清汤500克【制作过程】1、猪肉斩成石榴米状;2、放碗中,加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲;3、青菜心洗净过 ...

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